(Gianni Stuttgard)
Ho sempre pensato che la mente riesce a modificare il corpo,
un tempo lavoravo in ristorazione e dicevo: tu sei ciò che mangi.. ancora vero,
però adesso aggiungo: tu diventi ciò che pensi. In questo libro esalto la
bravura degli autori nel portare nella pratica ciò che le tradizionali diete
non riusciranno mai, se mangio ciò che "devo", sarà sempre una
medicina "amara".. l'importante è sapere cosa mangio e farlo con il
piacere, e questo libro ti porta praticamente a farlo con il piacere di essere
sano.!
(Alessandro Valerio)